Essen beinflusst das allgemeine Wohlbefinden.

Wer sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt, dem geht es langfristig besser. Trotzdem überkommt einen manchmal die Lust auf ein bestimmtes Gericht. Hier sind Singles klar im Vorteil: Sie müssen keine Rücksicht auf den Partner oder Familie nehmen und können nach Herzenslust ihr Lieblingsessen auswählen.

Jeder Single ist anders und isst anders. Der eine mag es lieber deftig, der andere lieber süß. Oft entscheidet die Tagesform und Stimmung darüber, für welches Gericht man sich entscheidet. Mal ist man aufgekratzt und partyfreudig, mal neugierig auf Neues, dann will man sich lieber beim Sport austoben, oder einfach nur faul auf dem Sofa liegen. Genauso verschieden wie Singles und ihre Gemütszustände sind, genauso abwechslungsreich sind die neuen Rezepte von Mondamin. Ob Brokkoli-Calzone, Lammkotelett mit fruchtiger Soße, Rindergeschnetzeltes oder ein Salat in „Lila“, für jede Stimmung ist etwas Passendes dabei. Es gibt aber auch Gemeinsamkeiten: Alle Gerichte sind köstlich und sind mit Mondamin zubereitet. Welches Gericht zu welcher Stimmung am besten passt, und wie viel Power das Essen liefert, verrät Mondamin hier:

Für die Sportlichen - Rindergeschnetzeltes – Ein Eisen-Eiweiß-Wunder mit Vitamin C-Zusatz 
Für Singles, die gerne viel Sport treiben, ist dieses Gericht genau das Richtige. Muskelbildend und nervenstärkend – das sind die Kerneigenschaften. Das magere Rindfleisch strotzt nur so vor Eiweiß und Eisen: Beides Nährstoffe, die für Sportler zum Muskelaufbau absolut wichtig sind. Außerdem ist das Fleisch besonders reich an        B-Vitaminen, die die Nerven stärken. Die Sojasprossen tun den Rest dazu, denn auch sie beinhalten wertvolles Eiweiß und viele Vitamine der B-Gruppe. Das Vitamin C aus der Paprika sorgt dafür, dass das Eisen besonders gut vom Körper aufgenommen wird. Außerdem liefert die Paprika noch die wichtigen Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Magnesium und ist sehr ballaststoffreich.

Für Schlemmermäuler - Spargelpäckchen – ein Kraftbündel mit wenig Kalorien
Dieses Powergericht ist perfekt für Singles, die ohne Reue richtig genießen wollen – mit gerade mal 364 Kalorien ist es sogar als Zwischenmahlzeit geeignet. Dabei läßt das Spargelpäckchen geschmacklich an nichts fehlen. Aber nicht nur der Gaumen
wird verwöhnt, sondern der gesamte Körper. Spargel ist gut für den Stoffwechsel und entwässert. Außerdem enthält er viele lebenswichtige Mineralstoffe und Vitamine, darunter viel Kalium, Kalzium, Phosphor sowie die Vitamine A, E und K. Auch der Schnittlauch hat es mit einem extrem hohen Vitamin-C-Gehalt und einem hohen Mineralstoffanteil von Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen in sich. Der herzhafte Parmaschinken rundet das Power-Päckchen mit seinem hohen Eiweißgehalt ab.

Für Gesundheitsbewusste  - Lammkotelett in fruchtiger Soße – ein bunter Nährstoffcocktail
Wer gut schlemmen will, ist mit diesem Gericht bestens bedient. Viele gesunde Zutaten machen dieses Essen zum Jungbrunnen. Durch die Kombination aus verschiedenen Früchten, Olivenöl, Rotwein und zartem Lammfleisch entsteht eine hochwertige Nährstoffkombination. Das leicht bekömmliche Lammfleisch enthält wertvolles Eiweiß, Eisen, Zink und B-Vitamine. Die Feige liefert viel Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin B1. Getrocknete Aprikosen (sie enthalten im getrockneten Zustand sogar mehr Nährstoffe als die Frischen) sind vor allem reich an Provitamin A. Sie liefern außerdem viel Niancin (B3), Folsäure (B9), B5 und Vitamin C.

Für aufgeweckte Partyfreunde - Salat in „Lila“
Wer eine lange Partynacht hinter sich hat, kann sich mit diesem Essen wieder in Schwung bringen. Orangen, Zwiebeln, Radieschen, Babysalat und Rote Beete sorgen dafür, dass der Kreislauf wieder in Gang kommt. Der hohe Vitamin-C-Gehalt der Orangen wirkt sich außerdem positiv auf das Immunsystem aus. Der „lila“ Salat ist aber nicht nur für die kurzfristige Regenration geeignet. Der Zwiebel wird nachgesagt, dass sie durch ihre schwefel- und sulfidhaltigen Substanzen vor Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen schützt. Und auch die Rote Bete ist bekannt dafür, dass sie das Immunsystem stärkt und krebsvorbeugend ist.

Für die Gemütlichen - Brokkoli-Calzone – Gut für die Laune und das Gemüt
Wer hätte gedacht, was eine gefaltete Pizza alles zu bieten hat. Auch wenn die Calzone kalorienmäßig nicht zu den Schlankmachern gehört, so ist die Nährstoffdichte ebenfalls sehr gewichtig. Allen voran liefert der Brokkoli besonders viele wichtige Mineralstoffe. Er enthält reichlich Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium sowie die Vitamine B1, B2, B6, E, C und das Provitamin A. Klar, kann man Brokkoli auch ohne Pizzateig essen, aber das macht ja nur halb so viel Spaß. Der Ziegenkäse rundet das Nährstoffpaket ab. Durch den geringen Anteil an Milchzucker ist Ziegenkäse sogar für Feinschmecker mit Laktoseintoleranz gut verträglich.

Für Neugierige mit Lust auf Neues - Hähnchen-Paella
Der Hähnchen-Paella sieht man erst auf den zweiten Blick an, was sie zu bieten hat. Frische Minze, Kirschtomaten und Rosinen kombiniert mit Hähnchen und Reis sind ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Wer bislang in der Küche nicht so experimentierfreudig war, sollte dieses Gericht auf jeden Fall ausprobieren. Die Zutaten haben es in sich: Die Minze ist ein wahres Multitalent – bereits das Riechen an zerdrückten Blättern beruhigt und öffnet verstopfte Atemwege. Rosinen sorgen für eine Ãœberraschung. Neben einem hohen Calcium-, Kalium-, Magnesium-, Eisen- und Vitamin-B-Gehalt sind sie gut für die Zähne.

Für alle, die Lust haben, sich selbst zu verwöhnen und sich etwas Gutes tun wollen, heißt die Devise daher: Ran an die Töpfe. Ganz nach dem Sprichwort: „Essen hält Leib und Seele zusammen“.

Die vollständigen Rezepte erhalten Sie entweder gleich hier im cityblick - Rubrik Genuss - Rezepte - Single-Küche - oder aber direkti bei Mondamin - dazu folgen Sie einfach dem weiterführenden Link, der Sie direkt zu Mondamin führt - www.mondamin.de