... ein herrlich leichter Snack

Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:

4 Wraps

Für die Senf-Kräutercreme:
2 EL mittelscharfer Senf
1 Becher Schmand (= 200 g)
2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Kerbel)
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 Packung LEERDAMMER® Léger (= 160 g)
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
1 kleine rote Paprikaschote
1 kleines Salatherz
2 EL Balsamicocreme

Zubereitung:
Wraps nebeneinanderlegen. Senf mit Schmand und Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Wraps damit bestreichen.

LEERDAMMER® Léger in Streifen schneiden. Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Zwiebel abziehen, Paprikaschote halbieren, putzen, waschen, mit den Tomaten und der Zwiebel in Würfel schneiden. Salatherz in Blätter zerteilen, Blätter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Käse mit den Salatzutaten und der Balsamicocreme vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung auf den Wraps verteilen und diese aufrollen. Wraps in Pergamentpapier wickeln, diagonal halbieren und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Pro Portion:
kJ/kcal: 2031/486
EW: 14,7 g
F: 30,0 g
KH: 7,8 g
BE: 0,5

Tipp:
Die Wraps schmecken besonders gut, wenn Sie diese vor dem Bestreichen ca. 45 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.

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