... schnell zubereitet, kalorienarm und richtig lecker - solche Suppen lieben wir

Zutaten für 4 Portionen:
200 g kleine Tintenfischtuben
250 g küchenfertige Garnelen
300 g Stangensellerie
2 Knoblauchzehen
2 Limonenblätter
6 EL Olivenöl
1/2 TL Chilifäden
Salz, Pfeffer
100 ml Weißwein
750 ml Gemüsefond
3 TL MONDAMIN Fix Soßenbinder hell

Zubereitung:
1. Tintenfischtuben und Garnelen waschen, Tuben in Ringe schneiden. Sellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

2. Vorbereitete Zutaten, Limonenblätter, Olivenöl und Chilifäden mischen. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.

3. Wok oder Topf auf der Herdplatte erhitzen. Vorbereitete Zutaten darin bei starker Hitze 2–3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wein zufügen, einkochen lassen. Mit Fond auffüllen und aufkochen lassen.

4. MONDAMIN Fix Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Dazu schmeckt Kroepoek.

Preis pro Portion: ca. 2,18 Euro

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten (ohne Wartezeit)

Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 340 kcal
Joule: 1425 kJ
Protein: 24,5 g
Fett: 26,4 g
Kohlenhydrate: 5 g

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