... frische Kartoffeln und ein kühles Blondes dazu - einfach lecker

Für 6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:
250 g Mayonnaise,
3 EL SweetFamily Feinster Zucker,
3 säuerliche Äpfel,
 2 große rote Zwiebeln,
1 kleines Glas Einmachgurken,
 5 Matjesfilets,
Schlagsahne nach Geschmack

Zubereitung:
Die Mayonnaise mit dem Zucker verrühren. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ungeschält in Stücke schneiden.

Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Einmachgurken in mundgerechte Stücke und die Matjesfilets in Streifen schneiden.

Schließlich alles miteinander vermischen, mit etwas Schlagsahne verdünnen und über Nacht durchziehen lassen. Den fertigen Matjessalat mit Schwarzbrot oder Kartoffeln servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten plus 12 Stunden Wartezeit

Pro Portion ca.:
805 kcal;
71,4 g Fett;
28,4 g Kohlenhydrate;
14,0 g Eiweiß

Die norddeutschen Rezeptideen vom SweetFamily Süße Küche-Team sind richtig lecker und leicht nachzukochen - probieren Sie es doch einfach mal selbst aus

Weitere Informationen, tolle Tipps und viele weitere Rezeptideen erhalten Sie auch direkt unter www.sweetfamily.de