Katze Minki PDF Drucken E-Mail

... schnurren und kratzen kann sie nicht - aber dafür schmecktt sie richtig lecker

Für 1 Katze - etwa 12 Stücke - benötigen Sie

Für die Springform (Ø 18 cm):
altetwas Fett

Rührteig:
150 g Dr. Oetker Kuvertüre Fix Zartbitter
250 g reife Bananen
125 g weiche Margarine oder Butter
180 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Eier (Größe M)
300 g Weizenmehl
50 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
1 Msp. Dr. Oetker Natron
100 ml Buttermilch

Belag:
150 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
200 g Doppelrahm-Frischkäse
125 g weiche Butter
1 EL Zitronensaft

Zum Verzieren:
Dr. Oetker Schokodekor Herzen
Dr. Oetker Zuckerschrift

Vorbereiten:
Springform fetten. Kuvertüre Fix nach Packungsanleitung schmelzen. Bananen schälen und gut zerdrücken.

Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C

Rührteig:
Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Bananen und Buttermilch unterrühren. Mehl mit Gustin, Backin und Natron mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

Die geschmolzene Kuvertüre vorsichtig unterrühren, damit ein Farbkontrast erhalten bleibt. Die Hälfte des Teiges in die Springform geben und glatt streichen.

Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 35 Minuten

Kuchen 10 Minuten in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen, dann aus der Form lösen und erkalten lassen. Den übrigen Teig entsprechend in der gefetteten Form backen.

Belag:
Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Frischkäse in eine Rührschüssel geben, mit dem Mixer (Rührstäbe) etwas verrühren. Warme Kuvertüre in 3 Portionen hinzufügen, nach jeder Zugabe gut verrühren. Nach und nach Butter und Zitronensaft hinzufügen und weiterrühren.

Für die Katzenform aus einem Kuchen Kopf, Ohren und Schwanz ausschneiden

Den zweiten Kuchen als Katzenkörper mit Kopf, Ohren und Schwanz zusammensetzen. Zunächst die Oberfläche des Kuchens mit der Creme bestreichen, dann die Seiten.

Verzieren:
Die Katze mit Dekor Herzen und Zuckerschrift nach Belieben verzieren.

Pro Stück:
E: 7 g,
F: 33 g,
Kh: 54 g,
kJ: 2.284,
kcal: 546

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