... ob zur Sommernachtsparty, Piratenfete oder zum Picknick am Strand - der Kuchen ist ein echter Hingucker

Für 1 Kuchen - etwa 20 Stücke - benötigen Sie folgende Zutaten

Für die Gugelhupfform (Ø 22 cm):
etwas Fett

Teig:
1 Backmischung Dr. Oetker Gugelhupf
175 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
125 ml Milch
blaue Speisefarbe

Glasur:
100 g Puderzucker
etwa 1 EL Wasser
blaue Speisefarbe
einige Süßigkeiten oder Kekse mit Meerestiermotiven

Vorbereiten:
Die Gugelhupfform fetten.

Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C

Teig:
Teig nach Packungsanleitung zubereiten. 2/3 des Teiges in die Form geben. Den übrigen Teig mit blauer Speisefarbe einfärben und auf dem hellen Teig verteilen. Beide Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht.

Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unten
Backzeit: etwa 55 Minuten

Kuchen nach dem Backen noch 10 Minuten in der Form auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann erst lösen, stürzen und erkalten lassen.

Glasur:
Puderzucker in eine Schale sieben, mit Dekorzucker (liegt der Backmischung bei) mischen und mit so viel Wasser und Speisefarbe verrühren, dass ein dickflüssiger blauer Guss entsteht. Guss auf dem Kuchen verstreichen und Süßigkeiten oder Kekse ankleben.

Pro Stück:
E: 3 g,
F: 9 g,
Kh: 26 g,
kJ: 802,
kcal: 190

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