... herrlich knusprig - da greift man gern auch zweimal zu

Sie benötigen für ca. 35 Stück folgende Zutaten:
300 g Kaffee-Sahne-Schokolade
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
200 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Flakes

Außerdem:
Backpapier
25 g gehackte Pistazienkerne

Zubereitung

1. Schokolade grob hacken und im Wasserbad bei mittlerer Hitze schmelzen. Vanille-Zucker unter die Schokolade rühren. Knusper Flakes mit Hilfe eines Teigschabers unter die geschmolzene Schokolade heben und so lange vorsichtig vermischen, bis die Flakes mit Schokolade umhüllt sind.

2. Von der Masse mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Stück Backpapier setzen. Die Crossies mit den Pistazienkernen dekorieren und fest werden lassen.-

Crossies vorsichtig mit einem Messer lösen und in einer Dose kühl aufbewahren.

Pro Portion / Stück:
E: 1 g,
F: 4 g,
Kh: 9 g,
kJ: 312, kcal: 74

Die Zubereitung gelingt leicht in ca. 20 Minuten - ohne Stand-, Back- und Kühlzeit

Ãœbrigens:
Das Rezept wurde in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.

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