| Klecksel- oder Fleckerlkuchen |
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... mit frischem Obst belegt - einfach lecker Zutaten für 18 Stücke:   * 1 Packung MONDAMIN Hefe-Obstkuchen-Teig     * 1/4 l (250 ml) Milch   * 4 Pfirsiche oder 1 Dose Pfirsichhälften (Abtropfgewicht 500 g)    * 250 g Kirschen oder 1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)    * 60 g weiche Margarine    * 60 g Mehl    * 100 g gemahlener Mohn    * 110 g Zucker    * 1 TL Bourbon Vanillezucker    * 250 g Speisequark (20 % Fett)    * 1 Ei    * 1 EL Zitronensaft    * 25 g MONDAMIN Feine Speisestärke Zubereitung: 2. Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen oder Pfirsichhälften aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen. Pfirsichhälften in dünne Scheiben schneiden. Kirschen waschen und entsteinen oder Kirschen aus dem Glas in einem Sieb abtropfen lassen. 3. Für die Streusel Margarine, Mehl, 60 g Mohn, 60 g Zucker und Vanillezucker verkneten, bis sich Streusel bilden. 4. Für die Quarkmasse Quark, Ei, restlichen Zucker, Zitronensaft, Feine Speisestärke und restlichen Mohn gut verrühren. 5. Die verschiedenen Beläge: Pfirsiche, Kirschen, Mohnstreusel und Quarkmasse kleckselweise auf dem Teigboden verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 °C (Gas: Stufe: 2 - 3/Umluft: 150 - 175 °C) 30 - 40 Minuten backen. Zubereitungszeit inkl. Backzeit: ca. 1 Std. 20 Min. Energie- und Nährstoffgehalt pro Stück: Eine leckere Backidee von Mondamin - und wenn Sie noch weitere Rezepte suchen, dann schauen Sie doch auch einmal direkt bei Mondamin rein - www.mondamin.de
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