... ob zu Eis, Pudding oder vielleicht sogar auf einem knusprigen Brötchen - Sie sollten es unbedingt einmal probieren

Für etwa 9 Gläser mit jeweils 200 ml Inhalt benötigen Sie folgende Zutaten
1000 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
250 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
150 ml Maracujanektar
200 ml Sekt
2 EL Zitronensaft
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und 1000 g abwiegen. Johannisbeeren waschen, Beeren von den Rispen streifen und 250 g abwiegen.

Zubereiten:
Erdbeeren, Johannisbeeren, Nektar, Sekt und Zitronensaft in einen Kochtopf geben und mit Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen.

Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Tipps:
• Anstelle von Sekt können Sie auch Maracujanektar verwenden.

• Die Grütze ist im Kühlschrank etwa 3 Monate haltbar.

Pro Portion:
E: 1 g,
F: < 1 g,
Kh: 60 g,
 kJ: 1.135,
kcal: 268

Eine leckere Idee! Und wenn Sie noch weitere Rezepte suchen, dann schauen Sie auch einmal direkt bei Dr. Oetker rein - www.oetker.de