... schmeckt auch toll mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Die Zutaten sind ausreichend für 8 Portionen

Für die Tarteform (Ø 28 cm):
etwas Fett

Apfelfüllung:
600 g Äpfel, z. B. Braeburn
40 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene
Zitronenschale
50 g Rosinen

Eiermilch:
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße
Vanille-Geschmack ohne Kochen
250 ml Milch
1 TL gemahlener Zimt
3 Eier (Größe M)

Außerdem:
8 Scheiben Toastbrot
50 g Dr. Oetker Mandeln gehobelt
etwas Puderzucker

Apfelfüllung:
Äpfel schälen, vierteln und in kleine Würfel schneiden. Äpfel mit Zucker, Finesse und Rosinen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. dünsten. Dann die Apfelfüllung erkalten lassen.

Tarteform fetten.

Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C

Eiermilch:
Dessertsoße mit der Milch nach Packungsanleitung anrühren. Zimt und Eier dazugeben und mit dem Schneebesen gut verrühren.Toastbrotscheiben diagonal halbieren, nacheinander in die Eiermilch geben und kurz durchziehen lassen. Die Tarteform mit der Hälfte der Scheiben auslegen. Apfelfüllung darauf geben und die übrigen Scheiben auf die Füllung legen. Die restliche Eiermilch darüber verteilen und mit Mandeln bestreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 20 Minuten

Dessert mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

Pro Portion:
E: 7 g,
F: 9 g,
Kh: 36 g,
 kJ: 1.055, kcal: 252

Schauen Sie doch auch einmal direkt bei Dr. Oetker rein - www.oetker.de - neben vielen tollen Tipps und Infos rund ums Backen finden Sie dort auch eine riesige Rezeptauswahl