... warten Sie mit dem Probieren nicht bis Weihnachten - Dominosteine gibt es ja auch schon

Zutaten (ergibt ca. 1.000 ml):
350 ml Milch
200 g Diamant Eis-Zauber für Milch
½ TL Lebkuchengewürz
½ EL echter Kakao
40 g Marzipan
100 g Aprikosen-Fruchtaufstrich (cremig, ohne Stücke)
100 ml knackige Schokoladenglasur

Zubereitung:
1. Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben.

2. 200 g Diamant Eis-Zauber für Milch hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

3. Eismischung halbieren. In die eine Hälfte Lebkuchengewürz und gesiebten Kakao mit dem Handrührgerät unterrühren.

4. Marzipan fein raspeln. In die andere Hälfte die Marzipanraspel mit dem Handrührgerät unterrühren.

5. Die Eismischungen schichtweise mit den anderen Zutaten in einen geeigneten Behälter füllen. Mit der Lebkuchen-Eismischung beginnen, darauf vorsichtig den Aprikosen-Fruchtaufstrich schichten, mit der Marzipan-Eismischung enden. Schokoladenglasur darüber verteilen.

6. Behälter verschließen und mind. 5–8 Stunden im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

Tipps:
• Marzipan lässt sich besser raspeln, wenn es zuvor kurz eingefroren wird

• Unter die Lebkuchen-Eismischung können auch Stückchen von Lebkuchen untergehoben werden

Nährwertangaben (pro Portion ca. 100 ml):
Kalorien: 225 kcal
Joule: 944 kJ
Protein: 3 g
Kohlenhydrate: 29 g
Fett: 10 g

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