... die sind ruck-zuck gemacht und schmecken einfach himmlisch

Für etwa 8 Stück benötigen Sie folgende Zutaten

Teig:
100 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
75 g Dr. Oetker Vitalis Knusper Schoko
50 g Zucker
100 ml Buttermilch
1 Ei (Größe M)

Außerdem:
etwa 20 g Butter oder Margarine

Zubereitung
Für den Teig das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Vitalis, Zucker, Buttermilch und Ei hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Für jedes Püfferchen einen Esslöffel Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.

Püfferchen warm servieren.

Pro Stück:
E: 3 g,
F: 4 g,
Kh: 23 g,
kJ: 612,
kcal: 146

Tipp:
• Servieren Sie Kompott oder frische Blaubeeren zu den Püfferchen.

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