... saftig, fruchtig - einfach lecker. Probieren Sie auch mal

Zutaten für 12 Stück
12 Tomaten (ca. 1 kg)
50 g schwarze Oliven ohne Stein
50 g Kölln´s Echte Kernige (Haferflocken)
1 Knoblauchzehe
½ Bund Basilikum
40 g Parmesan
2 EL Olivenöl
Pfeffer, Salz
2 EL Langnese Honig Sommerblüte
Fett für die Form

Zubereitung
Tomaten waschen, kleine Deckel abschneiden und aushöhlen. Tomatendeckel fein hacken. Oliven hacken. Kölln´s Echte Kernige in einer Pfanne ohne Fett rösten. Knoblauch schälen und durchpressen. Kräuter abspülen, trocken tupfen und fein hacken.

Kölln´s Echte Kernige, Tomatenstücke, Knoblauch, Parmesan, Kräuter, Olivenöl und Oliven mischen, mit Pfeffer und Salz mischen.

Mischung in die Tomaten füllen, mit Langnese Honig Sommerblüte beträufeln und in eine gefettete feuerfeste Form setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft ca. 175 °C) ca. 15-20 Minuten backen.

Dazu passt Ciabatta oder Baguette.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte pro Stück ca.
65 kcal/ 274 kJ,
1,9g E,
4,6g F,
4,1g KH.

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