... zuhause genussvoll essen - so schnell, so einfach, so lecker

Zutaten für 2 Personen:
1 Packung reis-fit einfach lecker Basmati
2 Limetten (ungespritzt)
½ Bund Koriander
2 EL Sonnenblumenöl
2 kleine Hähnchenbrustfilets
2 EL Honig
Salz und Pfeffer

Zubereitung
1. Von einer Limette feine Zesten abreiben und den Saft auspressen. Koriander grob hacken und die zweite Limette achteln.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und ca. 3 Minuten anbraten. Die Limettenzesten, den Saft der Limette, die Limettenspalten, Honig und Koriander hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen. Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Reis nach Packungsanweisung zubereiten und zum Hühnchen servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person:
552 kcal/ 2314 Joule,
Protein: 41 g,
Fett: 13,8 g,
Kohlenhydrate: 59 g

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