... zartes Geflügel - saftig gegrillt

Zutaten für 4 Portionen:
    3 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
    1 EL gehackter Dill
    1 EL gehackte Petersilie
    1 TL gehackter Thymian
    1 TL gehackter Rosmarin
    1 - 2 TL Salz
    Cayennepfeffer
    1 frische rote Chili
    4 Stücke Hähnchenbrustfilet (á 150 g)
    8 Scheiben Bacon
    16 Blätter Basilikum

Außerdem:
    8 lange Holzspieße

Zubereitung:
Pflanzencreme mit Kräutern verrühren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Die Chilischote waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, fein würfeln und dazu geben. Hähnchenbrust kalt abwaschen, trocken tupfen, waagerecht durchschneiden und mit der Kräutermarinade einpinseln.

Jeweils eine Scheibe Bacon, zwei Basilikumblätter auf ein Stück Hähnchenbrust legen und alles mit einem Holzspieß fixieren. Das Kräuterhähnchen auf den Grill legen und auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Tipp:
Holzspieße vor dem Gebrauch ca. 15 Minuten in kaltes Wasser legen.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:
Energie (kcal): 259
Energie (kJ): 1078
Eiweiß (g): 40
Kohlenhydrate (g): 4
Fett (g): 10

Lecker und leicht - so schmeckt es gleich noch mal so gut. Und wenn Sie noch weitere Ideen suchen, dann schauen Sie doch auch mal direkt bei RAMA rein - www.rama.de