... raffiniert und einfach köstlich

Zutaten für 8 Portionen:
    2 TL eingelegte rosa Pfefferkörner
    1 Ananas
    1 EL RAMA
    3 - 4 EL brauner Zucker
    1 Prise Salz
    3 EL Rum
    200 ml RAMA Cremefine zum Verfeinern

Zubereitung:
Die Pfefferkörner grob hacken. Den Wurzelansatz und das grün der Ananas abschneiden. Dann die Ananas aufstellen, ringsherum schälen, der Länge nach achteln und den Strunk heraus schneiden. Die Ananasstücke auf acht Holzspießen aufspießen.

Rama, Zucker, Salz und Pfefferkörner mit 2 EL Wasser in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht karamellisieren, mit Rum ablöschen und die Cremefine einrühren. Die Marinade in eine Schüssel geben.

Ananasspieße auf dem Grill legen und ca. 10 Minute Grillen, dabei immer wieder wenden. Ananasspieße mit Pfeffermarinade servieren.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Tipp:
Holzspieße vorher gut wässern.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Protion:
Energie (kcal): 120
Energie (kJ): 499
Eiweiß (g): 1
Kohlenhydrate (g): 16
Fett (g): 5

Lecker und leicht - so schmeckt es gleich noch mal so gut. Und wenn Sie noch weitere Ideen suchen, dann schauen Sie doch auch mal direkt bei RAMA rein - www.rama.de