... hier greifen die Männer gern zweimal zu

Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten
1 Packung HENGLEIN Kloßteig fränkisch halb & halb (= 750 g)
500 g Champignons
100 g geräucherter Bauchspeck
4 Nackensteaks
200 g geriebener Käse (z.B. Bergkäse, Emmentaler, Gouda)
200 g Schmand
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Champignons evtl. waschen, putzen und in Scheiben, Bauchspeck in Würfel schneiden. Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne anbraten, Champignons dazugeben und ebenfalls anbraten.

Steaks trocken tupfen, auf ein Backblech legen, und die Champignon-Speckmischung darauf verteilen.

Kloßteig mit Käse und Schmand verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Champignon-Speckmischung streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 40 Minuten backen. Dazu schmeckt ein grüner Salat.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Backzeit: ca. 40 Minuten

Pro Portion:
kJ/kcal: 3804/909
EW: 54,5 g
F: 55 g
KH: 48,6 g
BE: 4

Eine leckere Idee - und mit HENGLEIN geht es auch ganz einfach

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