... ein Gläschen Roter Johannisbeerlikör in Ehren, kann niemand verwehren

Für 0,75 Liter Likör benötigen Sie folgende Zutaten
150 g schwarze Johannisbeeren,
50 g Erdbeeren,
1 Vanilleschote,
150 g SweetFamily Einmachzucker,
0,7 l Korn

Zubereitung:
Die Johannisbeeren waschen und entstielen. Erdbeeren waschen, von Blättern und Stielen befreien und in Stücke schneiden. Die Johannisbeeren, Erdbeerstücke, Vanilleschote und Einmachzucker in ein weithalsiges Gefäß geben und den Korn hinzufügen.

Das Gefäß verschließen und zwei Monate an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Den Ansatz hin und wieder schwenken, damit der Zucker sich auflöst. Den fertigen Likör durch ein feines Sieb gießen und filtern, abfüllen und noch einige Tage verschlossen ruhen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten plus 2 Monate Wartezeit

Pro Gläschen ca.:
44 kcal;
< 0,1 g Fett;
3,1 g Kohlenhydrate;
< 0,1 g Eiweiß

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