... eine gar köstliche Idee - verwöhnen Sie doch mal Ihre Liebsten

Die Zutaten ergeben 3 Portionen
1 kleine Schalotte,
1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl,
200 g Risottoreis,
50 ml Champagner,
500 ml Wasser,
2 EL MAGGI Moderner Kochen Geflügel-Fond,
30 g Parmesan (frisch gerieben)

Zubereitung
1. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schalotten darin andünsten. Risottoreis zugeben und mitdünsten. Champagner zugießen.

3. In einem weiteren Topf Wasser heiß werden lassen. MAGGI Moderner Kochen Geflügel-Fond einrühren. Den Geflügelfond nach und nach zum Reis gießen.

Zugedeckt ca. 20 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Parmesan unterrühren und sofort servieren.

TIPP:
Anstelle von Champagner können Sie auch einen trockenen Sekt verwenden.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Portion:
B: 1442 kJ (345 kcal)
N: E: 8 g,
KH: 56 g,
F: 8 g

Zubereitungszeit 40 Minuten

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