Mild und frisch und unglaublich lecker

Zutaten für 4 Portionen:
1 frische reife Birne
2 Birnenhälften in Sirup (aus der Dose)
2 EL USA Erdnusscreme (z.B. Barney’s Best)
1 EL Sirup oder Zucker
2 EL Zitronensaft
1 TL gehackter oder pürierter Ingwer
½ TL abgeriebene Zitronenschale
1 Handvoll Eiswürfel

Zubereitung:
Frische Birne schälen, entkernen, würfeln und kühl stellen. Birne aus der Dose würfeln. Mit etwas Saft aus der Dose, frischer Birne und übrigen Zutaten pürieren, bis alles glatt ist (zu langes Pürieren ergibt einen weniger aromatischen Smoothie). Nach Belieben mit einer dünnen Birnenspalte garnieren, sofort servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Nährwerte pro Portion: ca.
138 kcal
577 kJ
3 g Eiweiß
4 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Weitere leckere Rezepte mit den USA Erdnüssen und viele interessanten Hintergrundinformationen bietet Ihnen auch die Homepage des American Peanut Council - www.peanutsusa.org.uk