... eine leckere Mischung mit Obst, Salat und Geflügel

Die Zutaten ergeben 4 Portionen
1 EL + 1 TL Butter,
2 EL Puderzucker,
60 g Pistazienkerne,
1 TL grüner Pfeffer,
Aluminiumfolie,
1 Kopf Eichblattsalat,
250 g Erdbeeren,
1 Birne,
1 Beutel MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Italienische Kräuter,
4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl,
1 Hähnchenbrustfilet,
MAGGI Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch

Zubereitung
1. In einer Pfanne 1 EL Butter heiß werden lassen. Puderzucker zugeben, schmelzen und karamellisieren lassen. Pistazienkerne und Pfeffer zusammen grob hacken, zu der Karamellmasse geben und untermischen.

2. Aluminiumfolie mit 1 TL Butter einfetten und die Karamellmasse darauf verteilen. Abkühlen lassen und zerkleinern.

3. Eichblattsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Erdbeeren waschen, den Blütenansatz entfernen und halbieren. Birne waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und quer in Scheiben schneiden.

4. MAGGI Natur Pur Bio Salatsauce Italienische Kräuter mit 4 EL Wasser und 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren und mit den Salatzutaten mischen.

5. In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und ca. 4 Min. von jeder Seite braun braten und in dünne Scheiben schneiden.

6. Den Salat auf Tellern anrichten und mit Hähnchenbrustfilets und Pfefferkrokant garniert servieren.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Portion:
B: 1463 kJ (351 kcal)
N: E 13g,
KH 19g,
F 24g

Zubereitungszeit 30 Minuten

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