... Tomaten und Pfirsiche passen richtig gut zueinander - probieren Sie selbst mal

Für 4 Portionen benötigen Sie
50 g Mandeln,
1 Zwiebel,
1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer,
500 g Tomaten,
250 g Pfirsiche,
1/2 Bund Schnittlauch,
50 ml THOMY Sonne & Olive,
4 TL MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate

Zubereitung
1. Mandeln halbieren. In einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen.

2. Zwiebel und Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Tomaten waschen, Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.

3. Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, halbieren, Stein entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

4. Die vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen. THOMY Sonne & Olive mit MAGGI Würzmischung 4 zum Salat geben und untermischen.

Servieren Sie dazu kurzgebratenes Fleisch wie z.B. Hähnchenbrustfilet.

Tipp:
Statt frischen Pfirsichen können Sie auch Nektarinen oder Pfirsiche aus der Dose verwenden.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Portion:
B: 1019 kJ (245 kcal)
N: E: 5 g,
KH: 12 g,
F: 20 g

Zubereitungszeit 30 Minuten

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