... klingt vielleicht ein wenig eigenartig - aber schmecken tut er unheimlich gut

Zutaten für 3 Portionen:
400 g Prinzessbohnen (ersatzweise grüne Bohnen, TK)
Salz
2 rote Zwiebeln (ca. 120 g)
1 Dose weiße Riesenbohnenkerne (400 g, 250 g Abtropfgewicht)
100 g eingelegte Tomaten (in Öl)
1 Dose Thunfisch naturell (185 g, 130 g Abtropfgewicht)
1 Beutel KNORR Salatkrönung Cremig French
150 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)

Zubereitung:
Bohnen waschen, putzen, halbieren und ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

Inzwischen Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Bohnenkerne in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen.

Beutelinhalt Salatkrönung Cremig French mit 2 EL warmem Wasser anrühren. Joghurt dazugeben und gut verrühren.

Vorbereitete Salatzutaten mit dem Dressing mischen und anrichten

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Nährwertangaben (pro Portion):
Energie: 258 kcal/1078 kJ           
Protein: 21 g           
Kohlenhydrate: 27 g       
Fett: 7 g

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