... ein traditionelles Backrezept, das auch heute noch genauso gut schmeckt wie damals - einfach mal ausprobieren

Für 1 Kuchen =  16 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Teig:
300 g SweetFamily Feinster Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker,
100 g weiche Butter,
5 Eier,
6 Eigelb,
200 g Mehl,
100 g Speisestärke,
1 Prise Salz,
3 EL Zitronensaft,
Abrieb einer Zitronenschale (ungespritzt)

Für den Guss:
250 g SweetFamily Puderzucker,
3 EL Zitronensaft,
3 EL heißes Wasser

Zubereitung:
Die Butter zergehen lassen und mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Eigelbe und Eier hinzufügen und weiter schaumig schlagen.

Zitronenschale und Zitronensaft sowie Salz unterrühren. Mehl und Speisestärke sieben und einrühren.

Teig in eine Gugelhupfform geben und bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 40 Minuten backen.

Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft und dem heißen Wasser verrühren und den kalten Kuchen damit bestreichen.

Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten ohne Backzeit

Pro Portion ca.:
313 kcal;
10,0 g Fett;
50,0 g Kohlenhydrate;
5,05 g Eiweiß

Die norddeutschen Rezeptideen vom SweetFamily Süße Küche-Team sind richtig lecker und leicht nachzukochen - probieren Sie es doch einfach mal selbst aus

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