| LEERDAMMER Caractère® Carpaccio |
 |
 |
 |
|
... schnell zubereitet und kalorienarm, aber mit ganz viel Aroma Die Zutaten ergeben 4 Portionen 500 g Erdbeeren100 g Rucola 2 TL Erdbeerkonfitüre 1 TL dunkle Olivenpaste 4 EL Olivenöl 2 EL Balsamicoessig Salz, frisch gemahlener Pfeffer 80 g Parmaschinken 150 g oder 6 Scheiben LEERDAMMER Caractère® Zubereitung: Rucola ebenfalls waschen, putzen und über den Erdbeeren verteilen. Erdbeerkonfitüre, Olivenpaste, Olivenöl und Balsamicoessig zu einem glatten Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Rucola träufeln. Parmaschinken und LEERDAMMER Caractère® in breite Streifen schneiden und beides über dem angerichteten Carpaccio verteilen. Dazu passt knusprig gebackenes Nussbaguette. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: Unwiderstehlich lecker - wie alle Käsespezialitäten von LEERDAMMER - und wenn Sie noch weitere Rezepte suchen, dann schauen Sie doch auch einmal direkt unter www.leerdammer.de
|