... einfach zubereitet - einfach lecker

Zutaten für 12 Portionen
2 Packungen MAGGI Halb & Halb Knödel,
6 Zwiebeln,
8 Stängel Petersilie,
250 g Speckwürfel,
2 Dosen (à 580 ml) Sauerkraut,
1 kg Leberkäse,
400 ml Sahne,
4 Beutel MAGGI fix & frisch Zwiebel-Rahm Schnitzel,
250 g Bergkäse

Zubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen.

2. MAGGI Halb & Halb Knödel mit dem Schneebesen in 1,5 l kaltes Wasser einrühren und 10 Min. quellen lassen.

3. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.

4. In einer Pfanne ohne Fett Speckwürfel anbraten. Zusammen mit der Petersilie und den Zwiebeln zum Kartoffelteig geben und gut vermengen. 12 große Knödel formen und in reichlich Salzwasser ca. 20 Mn. garen. Anschließend in Scheiben schneiden.

5. In der Fettpfanne des Backofens das Sauerkraut verteilen.

6. Leberkäse in ca. 0,5 cm dicken Scheiben schneiden. Die Scheiben vierteln und abwechselnd mit den Knödelscheiben auf das Sauerkraut schichten.

7. In einem Topf 800 ml Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI fix & frisch Zwiebel-Rahm Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Über das Gratin gießen. Bergkäse reiben und über dem Gratin verteilen. Im Backofen ca. 15 Min. überbacken.

Tipp:
Wenn Sie es noch herzhafter mögen, streuen Sie noch Speckwürfel über das Sauerkraut.

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo je Portion:
B: 2889 kJ (688 kcal)
N: E 31g,
KH 47g,
F 42g

Zubereitungszeit 75 Minuten

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