... einfach lecker und wie die duftet

Zutaten für ca. 6 Gläser mit je 200 ml:
800 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
etwa 4 EL gehackte Zitronenmelisse
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

1. Vorbereiten:
Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 800 g abwiegen. Himbeeren verlesen und 200 g abwiegen.

2. Zubereiten:
Früchte in einem Kochtopf mit Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Die Zitronenmelisse unterrühren, evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.

Pro Portion = 25 g
E: < 1 g,
F: < 1 g,
Kh: 9 g,
kJ: 169, kcal: 40

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