... backen Sie gleich ein paar mehr - denn diese Törtchen sind heiß begehrt

Zutaten für 6 Törtchen:

Zutaten für den Teig:
    * 200 g Mehl
    * 100 g SANELLA
    * 1 Ei
    * 1/2 TL Salz

Zutaten für den Belag:
    * 200 g roher Schinken
    * 1 Zwiebel
    * 2 EL Öl (z. B. Mazola Keimöl)
    * 200 g Camembert mit Rotkulturen
    * 2 Eier
    * Salz
    * frisch gemahlener Pfeffer
    * 1 EL Sesam

Zubereitung:
1. Mehl, Sanella, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen.

2. Inzwischen Schinken in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in heißen Öl andünsten und leicht abkühlen lassen. Den Camembert entrinden, mit einer Gabel zerdrücken und mit den Eiern zu einer homogenen Masse verrühren. Die Schinken-Zwiebelmischung unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Den Teig in 6 Portionen teilen. Jede Portion leicht ausrollen und 6 gefettete Tortelettförmchen (ca. 10 cm Durchmesser) damit auslegen. Die Schinken-Käse-Masse einfüllen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Die Törtchen können warm und kalt gegessen werden.

Zubereitungszeit inklusive Backzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten plus Kühlzeit: ca. 30 Minuten

Energie- und Nährstoffgehalt pro Törtchen:
Energie (kcal): 514
Energie (kJ): 2145
Eiweiß (g): 18
Kohlenhydrate (g): 25
Fett (g): 57

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